Dajar Ambition 6L 22cm

Ambition 60721 sulčiaspaudėSulčiaspaudė 6 l – lielisks veids pagatavot veselīgas sulītes mājās. Sulčiaspaudes darbības princips balstās uz sulu atdalīšanu no augļiem, iedarbojoties karstajām tvaikiem, kas plūst atsevišķā traukā. Klasiska sulčiaspiede, ko izmanto daudzas vecmāmiņas un mātes. Nepieciešama iekārta patiesai saimniecei virtuvē. Praktisks un noderīgs katls sulu un ievārījumu pagatavošanai, izgatavots no 18/0 nerūsējošā tērauda. Katla ārējais apdaris ir polierts, iekšējais – satīna, sieniņas 0,5 mm biezumā. Sulčiaspiede sastāv no 3 daļām: katla ūdenim, diametrs 22 cm, katla sulām, diametrs 22 cm, ar drenāžas caurulīti un katla ar vāku augļiem, diametrs 22 cm.Materiāls TēraudsDiametrs [cm] 22 cmIetilpība 6000 mlSudraba krāsasSvars [kg] 3,2 kgKā pagatavot sulītes sulčiaspaudē? Apakšējā traukā ielejiet ūdeni un uz tā uzlieciet vidējo trauku, kurā plūdīs sulītes. Parasti šajā tvertnē ir caurulīte sulu izlaišanai. Iekšpusē ir uzstādīta vertikāla caurulīte, caur kuru sulčiaspaudē iekļūs karstie tvaiki. Tad uz šī rezervuāra liekam augļu trauku – tam raksturīgi, ka tas ir perforēts kā sietiņš, bet vidū ir caurumiņš. Šajā atverē ieliekam perforēto cilindru, kas pasargā augļus no iekrišanas apakšējās sulčiaspaudes daļās. Ielieciet augļus šajā traukā (labāk, kamēr tas piepildās) un pārklājiet visu ar augšējo vāku. Runājot par augļiem, no kuriem sulčiaspaudē var pagatavot sulītes, tie var būt praktiski jebkuri mīksti augļi un ogas: zemenes, aveņas, avenes, jāņogas, āboli, plūmes, bumbieri utt. utt. Atkarībā no sulčiaspaudes veida, tās ietilpības un augļu daudzuma, vienas porcijas sulu vārīšana var ilgt no 1 līdz 2 stundām. Pēc apmēram pusstundas vārīšanas sulītes varam ieliet atsevišķā traukā – labāk metāla traukā ar snabzdi, ar kuru būs vieglāk izliet pudelēs vai burciņās. Izplūstot visām sulītēm, ieberiet cukuru, samaisiet un uzvāriet. Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm, sulītes var būt ļoti saldas, jo tās tik un tā atšķaida ar ūdeni. No sulčiaspaudē palikušajiem augļiem varat vārīt ievārījumu, bet šo tēmu apskatīsim vēlāk. Ielejiet karstās sulītes burciņās vai stikla sulu pudelēs. Sulčiaspaudē pagatavotās sulītes vairs nav jāpasterizē.