Apaļš emaljēts čuguna katls Zyle ZY026BKI, tilpums 5,7 l, melns

ŠisZyle „ZY026BKI“trauks ir izgatavots no īpaši izturīga un videi draudzīga materiāla – čuguna. Pieredzējušās saimnieces zina, ka pat vienkārša putra, pagatavota čuguna katlā, būs daudz garšīgāka un aromātiskāka. Čuguns neizdala toksiskas vielas un nebaidās no skrāpējumiem (nepieprasa īpašus virtuves piederumus, maisot vai apgriežot ēdienu gatavošanas laikā). Pateicoties bieziem sieniņām, siltums vienmērīgi izplatās pa visu trauku, un pagatavotais ēdiens saglabā visus noderīgos vitamīnus un minerālvielas. Šo trauku var lietot visu veidu plītīm, tostarp indukcijas plītīm, un cepeškrāsnī.

Īpašās īpašības:

• Ietilpība: 5,7 l.

• Izmēri: 33,5 x 27,2 x 12,4 cm.

• Diametrs: 26 cm.

• Izgatavots no čuguna.

• Ilgmūžīgs emaljēts virsmas pārklājums.

• Svars: 6,3 kg.

• Vienmērīgs siltuma sadalījums cepšanas laikā.

• Piemērots lietošanai ar visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas plītis.

• Maksimālā sildīšanas temperatūra: 230°C.

UZMANĪBU: emaljēta čuguna trauku mazgāšana trauku mazgājamo mašīnā nav ieteicama.

Katliņā cepts cālis ar rudens dārzeņiem un rozmarīnu

• 3 burkāni;

• 2 saldās kartupeļi;

• 2 sīpoli;

• 1 kukurūzas vālīte;

• 4 ķiploka daiviņas;

• 1 asā paprika;

• 3 vidēji tomāti;

• 1 cālis;

• ½ glāzes olīvu eļļas;

• 2 glāzes jaunu kartupeļu;

• 1 glāze rozmarīna;

• 1 glāze ūdens;

• Šķipsniņa sāls;

• Šķipsniņa melno piparu.

1. Burkānus, saldos kartupeļus, sīpolus un kukurūzu nomazgājiet, sagrieziet lielos gabaliņos. Ķiplokus un asās piparus sasmalciniet. Tomātus sagrieziet 8 daļās.

2. Cāliņu marinējiet ar olīveļļu, sāli, pipariem, asajiem pipariem un pusi rozmarīna, kā arī sasmalcinātiem ķiplokiem. Atstājiet ledusskapī marinēties 2–3 stundas vai pār nakti.

3. ZYLE katlā jaunos kartupeļus samaisiet ar sagrieztiem dārzeņiem, piedevām pievienojiet sāli, piparus, olīveļļu un atlikušo rozmarīnu un ķiplokus. Ielejiet ūdeni.

4. Uz dārzeņiem novietojiet marinēto cāliņu, pārklājiet ar vāku un cepe krāsnī 180°C temperatūrā 40 minūtes. Noņemiet vāku un cepe vēl 20 minūtes, lai tas kļūst brūnāks.

5. Kad cepts, pārklājiet ar vāku un atstājiet apmēram 30 minūtes, lai viss nostāvētos.

6. Pasniedziet cāliņu ar ceptiem dārzeņiem, bet buljonu izmantojiet mērcei.