Fissman Santoku nazis 16 cm Kensei Masashige

Kulinārijas pasaulē bieži saka, ka vissvarīgākais rīks virtuvē ir labs nazis. Pareizais nazis var būt milzīgs palīgs, gatavojot skaistus ēdienus un nodrošinot optimālu drošību virtuvē. Ja lietosiet pareizi izgatavotu un asinātu nazi, varēsit labāk kontrolēt, ko griežat. Griešana ar ērtu un asu nazi ir daudz patīkamāka. Tas ir efektīvāks un var paveikt darbu ātri un ar ķirurģisku precizitāti, neatkarīgi no tā, vai griežat zaļumus vai milzīgu ķirbi. Tāpēc FISSMAN ieviež nazus un virtuves cirvjus pilnīgi jaunā līmenī, izgatavotus Seki pilsētā, Gifu prefektūrā. Tur, kur vairāk nekā pirms 800 gadiem pirmie kalēji dibināja darbnīcas, lai kaltu asākos zobenus, kas zināmi visā Japānā, un pēc vairākiem gadsimtiem šīs inovācijas tika izmantotas vietējo slavenu nazu ražošanā. Mūsu nazi ir iedvesmoti Japānas, tie elpo ar kompromisiem nesaistītas kalēcības garu un aizraušanos.


Santoku burtiski no japāņu valodas tiek tulkots kā 'trīs tikumi' vai 'trīs pielietojumi', kas runā pats par sevi. Santoku nazis FISSMAN KENSEI MASASHIGE 6,5" lieliski piemērots griešanai, sasmalcināšanai vai smalkināšanai. Šis viens nazis vienlaikus var aizstāt vairākus tradicionālos nazus virtuvē, ir ērti lietojams gan gaļas, zivju griešanai, gan dārzeņu un augļu smalkai griešanai, pat gabalos, šķēlītēs vai kubiņos. Pats asmens ir diezgan plats, kas kopā ar šauro rokturi nodrošina pavāram vietu zem plaukstas un lielāku brīvību manevrēt ar nazi. Korozijas izturība un ilgmūžība, pateicoties īpašai Korudo aukstās rūdīšanas tehnoloģijai, metāls tiek kalts līdz optimālajam 58 HRC līmenim pēc Rokvela skalas. Asmens izgatavots no augstas oglekļa satura Japānas AUS-8 tērauda, šis tērauds ir ļoti izturīgs un lieliski notur asmeni. Nazis ir slīpēts ar rokām uz 6000 graudu ūdens slīpēšanas akmens nevainojamam asumam. Ideāls griešanas leņķis, pateicoties slīpēšanai 15-17 grādu vienā pusē. Nazis rokturis izgatavots no augstas kvalitātes ūdensizturīgas, nodilumizturīgas G-10 materiāla, kas lieliski iztur gan zemu, gan augstu temperatūru un nodrošina, ka nazis nepaslīd rokā un neuzsūc svešas smakas. Iepakojums no augstākās kvalitātes teksturēta kartona ar sudraba iespiedumu neatstās ne šaubu nevienā patiesā augstas kvalitātes nazu pazinējā.


Augsts oglekļa tērauda saturs – neatstājiet mitru uz ilgu laiku! Slīpēšanai iesakām izmantot slīpēšanas akmeni. Pēc slīpēšanas noskalojiet ar ūdeni un nekavējoties noslaukiet ar tīru dvieli. Nelieciet trauku mazgājamajā mašīnā. Ievērojiet kopšanas norādījumus, un nazis jums kalpos ilgi. Šis produkts atbilst visiem drošības un higiēnas standartiem.