Kafijas dzirnaviņas Rocket Milano Srl Rocket - pusautomātiskās Boxer EVO 2 grupas tērauda

IDEĀLI PIEMĒROTS

Šī iekārta ir ideāli piemērota kafejnīcām un bāriem ar vidēju līdz lielu apmeklētāju plūsmu, kurām nepieciešama kompakta iekārta ar pilnu servisa funkcionalitāti: atkārtojama dozēšana, uzticama tvaika padeve un ātra tīrīšana maiņas beigās. BOXER EVO 2G saglabā Rocket augstākās klases līniju meistarību un estētiku, taču formātā, kas piemērots mazākām darba virsmām.

ĪPAŠĪBAS

Paredzēts ātrai, konsekventai apkalpošanai: četras programmējamas tilpuma pogas uz grupu, kā arī manuālais režīms paātrina darba plūsmu un vienkāršo personāla apmācību. Katra grupa ir aprīkota ar neatkarīgu uzņemšanas taimeri ekstrakcijas kontrolei. Standarta aprīkojumā ietilpst divas izolētas tvaika caurules (drošākas un vieglāk kopjamas) un automātiska atpakaļskalošanas programma ikdienas tīrīšanai.

BOXER EVO 2G ir tieši pieslēdzama iekārta, kas prasa pastāvīgus ūdens un kanalizācijas pieslēgumus (iekļauts drenāžas komplekts), nodrošinot konsekventu kvalitāti un samazinot dīkstāves laiku. Iekšpusē kluss rotācijas sūknis darbina hidrauliku, savukārt pareiza ūdens filtrēšana ir būtiska (ieteicamais ieplūdes ūdens cietība 2–4 gpg atbilstoši specifikāciju lapai). Praksē šī konfigurācija ļauj baristām apkalpot lielu klientu skaitu, vienlaikus saglabājot stabilu ekstrakciju un spēcīgu piena putošanas jaudu.

SPECIFIKĀCIJAS

• Digitālais displejs.
• Programmēšana un tīrīšana: 4 programmējamas devas + manuālais režīms; automātiska atpakaļskalošana.
• Tehnoloģija: Siltummaiņa termosifons, automātiskā dozēšana, grupas uzņemšanas taimeri.
• Katls: 13,2 L vara katls; nerūsējošā tērauda "cool-touch" tvaika caurules.
• Sūknis un hidraulika: Rotācijas sūknis; tieša pieslēgšana ūdenim un kanalizācijai (iekļauts drenāžas komplekts).
• Karstais ūdens: Vēsā ūdens sajaukšanas vārsts — stabila temperatūra melnajām kafijām un tējai.
• Jauda/elektrība: 3,3 kW vai 4,3 kW (220–240 V; parasti 30 A).
• Izmēri un svars: 630 × 490 × 471 mm; apm. 61 kg.
• Krūzes atstarpe: 86 mm zem grupas.
• Temperatūras kontrole: SIRAI spiediena slēdzis.