Kafijas dzirnaviņas Baratza Encore Coffee Grinder - Balts

Dizains un lietošana

Dzirnaviņas ir minimālisma dizainā, kompakti un izgatavotas no plastmasas, uz kuras nav pirkstu nospiedumu. Tās ir dzirnaviņas pēc pieprasījuma – kafija tiek samalta tieši pirms pagatavošanas tieši traukā. Dzirnaviņām ir divi trauki – lielāks, paredzēts kafijas pagatavošanai ar apliešanu, un mazāks espresso dozēšanas kauss, kura diametrs ir piemērots vairumam portafiltru (54 mm diametrs un papildu adapteris palielina diametru līdz 58 mm). Malšana tiek sākta ar pulsācijas pogu, kas nodrošina pilnīgu maltās kafijas daudzuma kontroli. Turklāt "Encore ESP" ir ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzis.


Malšanas regulēšana

"Encore ESP" piedāvā 40 malšanas iestatījumus – no ļoti smalka līdz rupjam. Diapazons no 1 līdz 20 ir piemērots mokas kafijai un espresso, savukārt iestatījumi no 21 līdz 40 ir piemēroti kafijas pagatavošanai uz kafijas krūzes, piemēram, "Chemex", "AeroPress", pilinātājs, sifons vai franču prese. Neatkarīgi no malšanas iestatījuma, dzirnaviņas maz satur kafiju – tajās paliek tikai minimāls daudzums maltās kafijas.


Asmeņi

Eiropā ražotie "Encore ESP" 40 mm konusveida M2 tērauda malšanas asmeņi nodrošina vienmērīgu un precīzu malšanu, kas nepieciešama espresso un visiem pagatavošanas veidiem. "Encore ESP" konusveida malšanas asmeņi ir viegli noņemami bez papildu instrumentiem, padarot tīrīšanu un apkopi ļoti vienkāršu.


Dzinējs

Jaudīgs, liela griezes momenta līdzstrāvas dzinējs viegli griež dzirnaviņas. Šis dzinējs griežas lēni, tāpēc tas darbojas vēsāk, klusāk un ļauj ilgi malt. Ķēdē ir automātiski atiestatāms termiskās izslēgšanas slēdzis. Izmantojot unikālu ātruma kontroli, "Encore ESP" izmanto zobratu un elektroniskās ātruma samazināšanas kombināciju, lai kontrolētu dzirnaviņu rotāciju līdz 550 apgr./min. Šis zemais ātrums samazina siltumu, troksni un statiskās elektrības veidošanos dzirnaviņās. Tas arī nodrošina, ka pupiņas vienmērīgi nonāk dzirnaviņās.

Asmeņi:M2 Ø 40 mm, konusveida, nerūsējošā tērauda
Regulēšanas opciju skaits : 40
Malšanas ātrums:1,5–2,4 g/s
Asmeņu ātrums:550 apgr./min.
Piltuves ietilpība:230 g
Maltās kafijas pupiņu ietilpība:liela – 142 g, maza – 24 g
Svars:3,1 kg