Apraksts
Rokasgrāmata biznesa pamatu apguvei virtuvēs, uztura tehnoloģijās un ēdināšanas pakalpojumu konkursos, īstenojot DVT saturu sabiedriskās ēdināšanas nozarē. Nepieciešamība iegūt prasmes, nepieciešamas uzsākt un veikt uzņēmējdarbību sabiedriskās ēdināšanas sektorā. Teorētiskās zināšanas papildina daudzi piemēri un vingrinājumi. Lappuses: 344, formāts: 17,6x25 cm Izdošanas gads: 2014, iesējums: brošēts
Specifikācijas
- Svars
- 11 kg
- Zīmols
- Wsip
Vēl nav atsauksmjuEsiet pirmais, kas novērtē šo produktu
