Wsip Pārtikas uzdevumi. Vidusskolā.

uzdevumu krājums ļauj jums praktiski aprēķināt prasmes visiem elementiem, ar kuriem darbinieks virtuvē konkurences un pārtikas un uztura tehnoloģijas tiks risinātas. Tiek apkopoti četri uzdevumi: Pirmais saistīts ar uzturvērtības aprēķināšanu un atsevišķu pārtikas sastāvdaļu daudzumu, otrais - ar spēju pagatavot ēdienu un dzērienu, trešais - ar zināšanām par pasākumu organizēšanu un banketu zāles sagatavošanu, otrais - ar finanšu atskaitāmību. Darbi parasti ir plašāki nekā testa eksāmena, apstiprinoša profesijas kvalifikāciju, instrukciju dēļ, tāpēc tie ir lieliski vingrinājumi studentam. Rokasgrāmata lingvistiski un būtībā pielāgota saņēmēja vecumam. Pievienota galvenā tehniskā terminoloģija, ko izmanto sabiedriskās ēdināšanas nozarē. Atbildes uz uzdevumiem ir pieejamas Skolotāju klubā.