Astrum Grieķu Virtuve TW

Barbara Jakimowicz-Klein grāmatā Grieķu virtuve norāda galvenās tradīcijas, no kurām cēlusies katra Vidusjūras reģiona virtuve. Grieķu virtuve parasti tiek vērtēta kā veselīga un vienkārša. To raksturo biežs ķiploku, olīveļļas, vīnogu lapu, kā arī daudzu dārzeņu: tomātu, papriku, svaigu garšaugu izmantošana. Grieķu virtuvēs izmanto aitas gaļu, mazāk liellopu un cūkgaļas, lai gan tā ir daudz zivju. Grieķu vīni, kas ir vērtēti kopš senākajiem laikiem, tika apēsti. Grieķu virtuve balstās arī uz Bizantijas virtuvi, kas ietver jaunus sastāvdaļas, piemēram, ikrus, muskatus. Zivis ir svarīga uztura sastāvdaļa. Autors Grieķijas virtuves mutācijas ievada šķidrumā, balstoties uz mūsdienu Eiropas un pasaules virtuves, īpaši Vidusjūras virtuves, sastāvdaļām. Katrs no mums var novērtēt unikālo garšu mezates (uzkodas daudzveidība), lēcu zupa, keftethes (gleznains gaļas kūka no aitas gaļas), pīrāgi (pīrāgi ar saldu vai sālu pildījumu) vai brīnišķīgi ēdieni, kas pagatavoti no Bizantijas siera feta, kūpinātu olu vai tradicionālās maizes, kas pagatavota no kukurūzas, miežiem un rudziem. Aicinu jūs lasīt, un pēc tam virtuvē pārsteigt viesus ar grieķu virtuvi. Izbaudiet.