Нож шеф-повара Samura Harakiri Gyuto, 182 мм

Серия «Samura Harakiri» сочетает в себе надежное качество, повседневную функциональность и продуманный, бюджетный подход — отличный выбор для тех, кто ищет производительность без компромиссов.

Сталь клинка и удержание остроты

Этот нож «Gyuto» имеет лезвия из нержавеющей стали AUS-8 с добавлением молибдена и ванадия. AUS-8 ценится за практичный баланс прочности и коррозионной стойкости, а также за долго сохраняемую остроту. Твердость около 58 HRC обеспечивает уверенное резание и простоту ухода.

Удобство и контроль рукояти

Эргономичная рукоять изготовлена из прочного пластика, который остается удобным в использовании, устойчив к скольжению и пятнам. Конструкция full tang с накладками из АБС-пластика по всей длине рукояти повышает стабильность и обеспечивает надежный, контролируемый захват.

Легкость и универсальность

Сбалансированный и легкий нож удобен для длительной работы. Двусторонняя заточка позволяет плавно и точно резать как правшам, так и левшам.

Ножи «Harakiri» предлагают оптимальный баланс формы и функции — чистый дизайн, надежные материалы и повседневную производительность, на которую можно положиться.