Dajar Ambition 6Л 22см

Соковарка 60721 sulčiaspaudėСоковарка 6 л – отличный способ приготовить полезные соки дома. Принцип работы соковарки основан на отделении сока от фруктов под действием горячего пара, который стекает в отдельную емкость. Классическая соковарка, которую используют многие бабушки и мамы. Необходимое оборудование на кухне настоящей хозяйки. Практичная и полезная кастрюля для приготовления соков и варенья, изготовлена из нержавеющей стали 18/0. Внешняя отделка кастрюли полированная, внутренняя – сатиновая, стенки толщиной 0,5 мм. Соковарка состоит из 3 частей: кастрюли для воды диаметром 22 см, кастрюли для сока диаметром 22 см с дренажной трубкой и кастрюли с крышкой для фруктов диаметром 22 см.Материал СтальДиаметр [см] 22 смОбъем 6000 млСеребристого цветаВес [кг] 3,2 кгКак готовить сок в соковарке? В нижнюю емкость налейте воду и поставьте на нее среднюю емкость, в которую будет стекать сок. Обычно в этой емкости есть трубка для выхода сока. Внутри установлена вертикальная трубка, через которую в соковарку будет поступать горячий пар. Затем на этот резервуар ставим емкость для фруктов – она характеризуется тем, что перфорирована как сито, а посередине есть отверстие. В это отверстие вставляем перфорированный цилиндр, который защищает фрукты от падения в нижние части соковарки. Поместите фрукты в эту емкость (желательно, пока она не заполнится) и закройте всю конструкцию верхней крышкой. Что касается фруктов, из которых можно готовить сок в соковарке, это могут быть практически любые мягкие фрукты и ягоды: клубника, малина, ежевика, смородина, яблоки, сливы, груши и т.д. и т.п. В зависимости от типа соковарки, ее объема и количества фруктов, варка одной порции сока может занять от 1 до 2 часов. Примерно через полчаса кипения сок можно разливать в отдельную емкость – лучше всего в металлическую емкость с носиком, из которой будет легче разливать по бутылкам или банкам. После того как весь сок выделится, добавить сахар, перемешать и прокипятить. Количество сахара зависит от ваших вкусовых предпочтений, сок может быть очень сладким, так как его все равно разбавляют водой. Из оставшихся в соковарке фруктов можно сварить варенье, но эту тему мы рассмотрим позже. Разлейте горячий сок в банки или стеклянные бутылки для сока. Сок, приготовленный в соковарке, больше не нуждается в пастеризации.