Чугунная кастрюля Zyle ZY128KI, 6 л, Ø28 см

„ Zyle"кастрюля изготовлена из чрезвычайно прочного и экологичного материала — чугуна. Опытные кулинары знают, что даже самые простые блюда, приготовленные в чугунной кастрюле, будут намного вкуснее и ароматнее. Чугун не выделяет токсичных веществ и не боится царапин (не требует специальных кухонных инструментов при перемешивании или переворачивании пищи во время приготовления). Благодаря толстым стенкам тепло равномерно распределяется по всей посуде, а приготовленная пища сохраняет все полезные витамины и минералы. Эту посуду можно использовать на плитах всех типов.

Технические характеристики и свойства:

• Диаметр: 28 см.

• Дно: 6 л.

• Изготовлен из чугуна.

• Равномерное распределение тепла.

• Вес: 6,5 кг.

• Подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные, для выпечки в духовке, на гриле.

Использование:

1. Рекомендуется не мыть чугунную посуду. Однако при необходимости вы можете мыть чугунную посуду только вручную, используя мягкое мыло или просто воду. Обязательно промойте и высушите перед первым использованием. Не мойте в посудомоечной машине.

2. Перед первым использованием и после каждого использования, пока посуда еще теплая, нанесите тонкий слой масла.

3. Вы можете использовать любые кухонные принадлежности во время приготовления, даже металлические.

4. Чугунная посуда обеспечивает наилучшие результаты при постепенном нагреве и охлаждении. Не наливайте холодную воду в горячую посуду.

5. Чугунная посуда обладает отличным удержанием тепла, поэтому можно не использовать максимальные энергозатраты при приготовлении.

6. Чугунную посуду можно использовать и на открытом воздухе, она подходит для всех типов плит, кроме микроволновых печей.

Курица, запеченная в кастрюле с осенними овощами и розмарином

• 3 моркови;

• 2 сладких картофеля;

• 2 луковицы;

• 1 початок кукурузы;

• 4 зубчика чеснока;

• 1 острый перец;

• 3 средних помидора;

• 1 цыплёнок;

• ½ стакана оливкового масла;

• 2 горсти молодого картофеля;

• 1 горсть розмарина;

• 1 стакан воды;

• Щепотка соли;

• Щепотка чёрного перца.

1. Морковь, сладкий картофель, лук и кукурузу очистите, нарежьте крупными кусками. Чеснок и острый перец измельчите. Помидоры нарежьте на 8 частей.

2. Курицу смажьте оливковым маслом, солью, перцем, острым перцем и половиной розмарина с измельченным чесноком. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2–3 часа или на ночь.

3. В кастрюле ZYLE смешайте молодой картофель с нарезанными овощами, приправьте солью, перцем, оливковым маслом и оставшимся розмарином и чесноком. Добавьте воду.

4. На овощи выложите маринованную курицу, накройте крышкой и запекайте в духовке при 180°C 40 минут. Снимите крышку и запекайте еще 20 минут до образования румяной корочки.

5. После приготовления накройте крышкой и дайте постоять около 30 минут, чтобы все устоялось.

6. Подавайте курицу с запеченными овощами, а бульон используйте для соуса.