Samura Kitchen Universal Sharpening Whetstone #1000 (187x67x20mm)

Производитель: Samura

О Samura:

SAMURA — команда профессионалов, создающая уникально спроектированные, высококачественные ножи. Мы начали наш путь в 2003 году. Мы создали наши первые продуктовые линейки с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко укоренены в нашей ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японские ножи дольше остаются острее и дольше сохраняют заточку.

Samura производит свои ножи на производственных площадках в четырех странах с 2010 года. В настоящее время мы производим 18 линеек ножей и огромное количество кухонных аксессуаров. Мы используем лучшие современные материалы для рукояти: Micarta, G10, стабилизированное дерево, пластик с мягким покрытием, Kraton и композиты.

Описание

Однослойный водный точильный камень предназначен для заточки ножей на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Продукт используется для правки для восстановления геометрии лезвия и режущей кромки, удаления серьезных дефектов с лезвия.

В комплект поставки входит резиновая платформа, обеспечивающая неподвижность камня во время работы.

Samura подготовила действительно богатую коллекцию точильных камней разной зернистости, применимых для различных целей — одни отлично подходят для начала процесса и легкой повторной заточки (1000–3000), другие для сложных задач, таких как коррекция угла лезвия (\<1000), и другие для финишной обработки и полировки (>3000). Эти аксессуары удивят самых изысканных кухонных шеф-поваров, потому что нет ничего приятнее, чем чувствовать себя настоящим мастером кухни.

Особенности:

• 1 тип рабочей поверхности
• Позволяет удалить большое количество металла с лезвия, сколоть образовавшуюся стружку и зазубрины, при необходимости изменить толщину лезвия (если нож сильно изношен)
• Перед использованием его помещают в воду на несколько минут, благодаря чему при заточке выделяется суспензия, выполняющая роль смазки
• Образующаяся в процессе суспензия служит смазкой и охладителем, предотвращая чрезмерный нагрев лезвия от трения
• Подходит для правки лезвий любого размера
• Простота в использовании

Дополнительные характеристики:

• Зернистость: 1000 грит
• Размер: (187x67x20 мм)
• Вес нетто: 352 грамма
• Вес брутто: 380 грамм

Материалы из Японии. Сборка в Китае.

Упакован в оригинальную упаковку Samura.