Нож Boker Santoku Boker Solingen Core Walnut, Kulle универсальный

Сантоку — это нож, который становится все более популярным в Европе. Универсальный нож японской формы. Перевод означает «Три добродетели». Мясо, рыба и овощи успешно применяются. Широкое лезвие, поэтому Сантоку очень прост в использовании, а специальные выемки, образующие «воздушные мешки», предотвращают прилипание продуктов к лезвию, что позволяет нарезать очень тонкими ломтиками. Общая длина 283 мм, длина лезвия 165 мм, толщина лезвия 1,3–3,2 мм, вес 136 г. Серия Core идеально сочетает в себе неподвластный времени классический вид с эргономикой и практичностью. Массивное вогнутое лезвие из хромомолибденовой ванадиевой стали (X50CRMoV15) оптимизировано путем сложной ручной обработки, которая очищает его внутренние структуры. Лезвия закалены до твердости 58 HRC. Режущая кромка хорошо обработана для обеспечения более длительного срока службы лезвия и еще более точной резки. Защитное устройство предотвращает соскальзывание руки на лезвие. Удобная ручка простой формы обеспечивает комфортную работу, а все это подчеркивает стильный вкус, край которого закруглен. Материал ручки — теплая и прочно закрепленная гайка. Идеальное сочетание с лезвием повышает эстетические и полезные свойства ножа. Особенно на кухне гигиена всегда должна соответствовать самым высоким стандартам!