Samura Kitchen универсальный набор точильных камней #240/#800

Производитель: Samura

О Samura:

SAMURA — команда профессионалов, создающая ножи высшего класса исключительного дизайна . Наше путешествие началось в 2003 году. Первые линейки продуктов мы создали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции глубоко в нашей ДНК. Мы абсолютно уверены, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японские ножи дольше остаются острыми и дольше сохраняют свои кромки.

С 2010 года ножи Samura производятся на производственных площадках четырёх стран.В настоящее время мы производим 18 линеек ножей и множество кухонных принадлежностей.Для изготовления рукоятей мы используем лучшие современные материалы: Micarta, G10, стабилизированную древесину, пластик с мягким покрытием, Kraton и композиты.

описание

Японский точильный камень — уникальное приспособление для заточки и обработки кухонных ножей любого размера и формы.

Очень крупные зёрна абразивных фракций (240 и 800 грит) используются для различных операций, выполняемых непосредственно перед процессом заточки.

С помощью этого комбинированного бруска выполняются работы по интенсивному удалению металла.

Точильный камень поможет восстановить угол заточки, геометрию лезвий и режущую кромку; удаление сколов, зазубрин и других дефектов, возникших при использовании ножа; изменение толщины лезвий.

Функции:

• 2 типа рабочей поверхности
• Позволяет удалить большое количество металла с лезвий, срезать образовавшиеся заусенцы и вмятины, при необходимости изменить толщину лезвий (если нож сильно изношен).
• Перед использованием его на несколько минут помещают в воду, благодаря чему во время заточки выделяется суспензия, которая выполняет роль смазки.
• Образовавшаяся в процессе суспензия действует как смазка и охладитель, не позволяя лезвиям слишком нагреваться от трения.
• Подходит для редактирующих ножей любого размера
• Простота использования

Дополнительные характеристики:

• Зернистость: #240/#800

Материалы из Японии. Сборка в Китае.

Упаковано в оригинальную упаковку Samura.