Описание
Руководство для обучения основам бизнеса в конкурсах кухонь, техники питания и услуг общественного питания, реализующее содержание ДВТ в индустрии общественного питания. Потребность в приобретении навыков, необходимых для начала и ведения бизнеса в секторе общественного питания. Теоретические знания дополнены множеством примеров и упражнений. Страниц: 344, формат: 17,6x25 см Год выпуска: 2014, переплет: брошюра
Характеристики
- Вес
- 11 kg
- Бренд
- Wsip
Пока нет отзывовБудьте первым, кто оценит этот товар
