Wsip Задания по питанию. В средней школе.

сборник заданий позволяет вам практически рассчитывать навыки всех элементов, с которыми работник повара конкуренции и технологии питания и питания будет сталкиваться. Собраны четыре задания: Первое связано с расчетом питательной ценности и количеством отдельных пищевых компонентов, второе - с умением готовить пищу и напитки, третье - со знаниями об организации приемов и подготовке банкетного зала, второе - с финансовой отчетностью. Работы обычно шире, чем тестовый экзамен, подтверждающий профессиональную квалификацию, инструкции, поэтому они являются отличным упражнением для студента. Руководство лингвистически и по существу адаптировано к возрасту получателя. Присвоена основная техническая терминология, используемая в индустрии общественного питания. Ответы на задания доступны в Клубе учителей.