Hendi Амортизатор 15 x GN1/1 400V 1820W

Номер производителя: 232491
Шоковая морозильная камера 15x GN 1/1 - это устройство, предназначенное для быстрого охлаждения или замораживания приготовленных блюд. Процесс быстрого охлаждения позволяет снизить температуру приготовленной пищи до безопасного значения +3°C за короткое время, в соответствии со стандартами HACCP. Надлежащая скорость охлаждения позволяет снизить быстрое размножение бактерий в опасном диапазоне температур от +65°C до +10°C. Благодаря быстрому охлаждению блюда сохраняют качество, цвет и аромат, а срок их хранения продлевается.
Характеристики продукта:
– электронная панель управления и контроля данных
– самозакрывающиеся дверцы с магнитной прокладкой
– зонд с одной точкой в комплекте
– система охлаждения/замораживания с принудительной вентиляцией
– бесперебойная работа при температуре окружающей среды до +43°C и относительной влажности воздуха до 65%
– хладагент: R404a/R507
– возможность охлаждения от +70°C до +3°C (90 мин.), от +70°C до -18°C (240 мин.) или за определенное время без указания конечной температуры
– испаритель с временным размораживанием после завершения рабочего цикла с выдвижным поддоном для конденсата
– регулируемые ножки из нержавеющей стали
Параметры:
– внешние размеры: 750x740x(В)1850 мм
– мощность: 1820 Вт
– напряжение: 400 В
– объем камеры: 15x GN 1/1 или 15x противней 600x400 мм
– внутренние размеры камеры: 610x410x(В)1120
– 15 пар направляющих с шагом 70 мм
– производительность при охлаждении до +3°C: 45 кг
– производительность при замораживании до -18°C: 35 кг
– вес 120 кг
В комплекте:
– профессиональная шоковая морозильная камера марки Hendi
– инструкция на польском языке